Bahan-bahan
5 pasang ati dan ampela, bersihkan, peras jeruk nipis
3 buah kentang, cuci, potong kotak2
Bahan bumbu halus
25 biji cabai merah
10 biji cabai rawit merah
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya royco
Secukupnya gula
1 batang lengkuas
1 batang sereh
1 daun salam
Cara membuat :
1. Blender semua bumbu halus (bawang putih,bawang merah,cabai merah) tambahkan air blendernya dan masukan lengkuas,sereh daun salam masak bareng bumbu
2. masukkan bumbu ke wajan nyalakan api
3. masukkan kentang yg sudah d goreng aduk hingga merata tunggu sampe agak matang
4. masukan ati ampela yg sudah d goreng
5. tambahkan bumbu penyedap
6.masak hingga matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar