Cara membuat dimsum ayam

RESEP DIMSUM AYAM UDANG

Bahan-bahan :

Bahan A :

500 gr daging ayam fillet

100 gr udang kupas

1 butir telur

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt royco

1 sdt merica bubuk

1 sdm /setengah bungkus saori

Bahan B: 

4 sdm tepung tapioka

1 batang daun bawang

Bahan C

Secukupnya kulit pangsit 

Secukupnya wortel parut

Bahan Saos : 

3 buah cabe merah (haluskan)

3 siung bawang putih (haluskan)

450 ml air 

5 sdm saos sambal

2 sdm saos tomat

Secukupnya garam

4 sdm gula pasir

1 sdm maizena

(Masak semua bahan saos hingga mendidih lalu tes rasa, biar makin seger tambahkan 1-2 sdm cuka makanan )

 Cara membuat :

1. Haluskan bahan A menggunakan choper atau blender hingga setengah halus 

2. Tambahkan bahan B kemudian haluskan kembali

3. Cetak adonan kedalam kulit pangksit

4. Beri taburan wortel parut diatasnya

5. Kukus selama 30 menit

6. Hidangkan bersama kuah saos

7. Selamat mencoba

#resepdimsum

#resepsiomayayamudang

#dimsum

#masakmasak