Bahan-bahan
- 3 batang daun bawang
- 2 buah tomat
- 400 gram daging ayam, cuci bersih, tiriskan
- 2 buah kentang
- 8 batang buncis
- 2 batang wortel
- 3 lembar daun kol
- 3 batang sledri
- 2 cm jahe di geprek
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Secukupnya air
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat
- Langkah 1
Siapkan bahannya, potong2 sesuai selera
- Langkah 2
Panaskan air sampai mendidih, masukkan ayam tunggu 3 menit, angkat ayam, buang airnya, sisihkan
- Langkah 3
Panaskan lagi air sampai mendidih, masukkan ayam, tunggu sampai mendidih kembali, masukkan 2 batang daun bawang, 2 batang sledri, dan 2 cm jahe geprek
- Langkah 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai matang, lalu masukkan ke dalam rebusan daging ayam, berturut turut, kentang, buncis, wortel, masak sampai matang
- Langkah 5
Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa, tes rasa, masukkan tomat iris, kol iris, angkat
- Langkah 6
Sajikan sayur sop ayam, taburi irisan sledri, dan bawang goreng
